ラードかけごはん、貧乏飯の域をこえてフツーにうまいぞ!
豚の脂であるラード。
家に常備しているという人は少ないかもしれないが、実はラードで究極とも思える貧乏飯……
いや、もはや貧乏飯ではなく普段のメニューとしてもおいしい一品をつくることができる。
その名も「ラードかけごはん」だ。
つくり方は簡単。ほかほかごはんに好きなだけラードをのせ、醤油をたらす。
ごはんの上にのせてもラードはなかなか溶けきらないので心配かもしれないが、
卵かけごはんのときのように箸でグルグルと混ぜればごはんの熱で溶けていく。
続きはソースで
http://news.mynavi.jp/articles/2014/01/19/abura/
ニンニクと唐辛子入れたら最強になるわそんなもん
めっちゃくちゃ体に悪そう
- 8：フライングニールキック(茨城県)：2014/01/19(日) 21:16:32.12 ID:KsoWFAEK0
バターご飯でよくね？- 13： 16文キック(広島県)：2014/01/19(日) 21:17:18.58 ID:Qu95iQBt0
>>8
昔ご飯にバターと味噌汁ってのも流行ったな- 10：エクスプロイダー(千葉県)：2014/01/19(日) 21:16:52.32 ID:RpDDsNw10
それ、たまご炒めてチャーハンにしちゃいかんの？- 11：ショルダーアームブリーカー(愛知県)：2014/01/19(日) 21:17:12.80 ID:R8virJAV0
軽く炒めちゃえばなお上手そう- 14：ミッドナイトエクスプレス(愛知県)：2014/01/19(日) 21:17:33.23 ID:3DoGCMNb0
マヨネーズだけじゃだめですか？- 16：キャプチュード(チベット自治区)：2014/01/19(日) 21:17:57.21 ID:4Sx1K2I00
ブラビ飯だよねこれ- 17：ニールキック(東京都)：2014/01/19(日) 21:19:31.55 ID:KdS4oQBC0
>>1
健康に悪いことを。- 18：ウエスタンラリアット(禿)：2014/01/19(日) 21:19:33.05 ID:vWTcNSSpi
卵黄と酢も足すと良さそう- 19：ドラゴンスクリュー(愛知県)：2014/01/19(日) 21:19:33.23 ID:Jwmj/0Fa0
あと海苔、胡麻、刻みネギなんかも合うと思うよ 俺はやらんけど- 21：キャプチュード(東京都)：2014/01/19(日) 21:19:57.90 ID:7VYpYgLR0
豚バラレンチンすれば気軽に油だけ抽出できるぞ- 22：雪崩式ブレーンバスター(滋賀県)：2014/01/19(日) 21:21:02.21 ID:7PKtOdeQ0
これ意外とヘルシーみたいだな
しかもめっちゃ旨い- 102：テキサスクローバーホールド(東京都)：2014/01/19(日) 22:03:45.85 ID:o7mcmbZR0
>>22
お前のヘルシーの定義が怖いわ- 23：アンクルホールド(鹿児島県)：2014/01/19(日) 21:21:18.97 ID:MzyU1OWn0
カレーが美味いのも脂だからな- 24：アイアンフィンガーフロムヘル(埼玉県)：2014/01/19(日) 21:21:25.50 ID:UiT/jBDZ0
ラードで揚げたコロッケは格別だと聞いたことがあるけど- 26：シャイニングウィザード(京都府)：2014/01/19(日) 21:22:12.45 ID:Fo/mXHZZ0
腎臓ぶっ壊すぞ- 28：ミッドナイトエクスプレス(関西・北陸)：2014/01/19(日) 21:23:32.97 ID:YOEWvABGO
昔近所の肉屋のとんかつはラードで揚げていたぞ- 30： TEKKAMAKI(大阪府)：2014/01/19(日) 21:25:14.51 ID:Ej0kELam0
チャーハン作った方がいいんじゃないの- 32：キャプチュード(東京都)：2014/01/19(日) 21:26:22.59 ID:7VYpYgLR0
肉の脂でガーリックライスつくりゃいいんだろ
やってみるか- 34：バックドロップホールド(埼玉県)：2014/01/19(日) 21:26:55.83 ID:TfKFgHRz0
生卵と納豆で十分うまい- 37：垂直落下式DDT(チベット自治区)：2014/01/19(日) 21:28:12.34 ID:gxgYQp6/0
シーチキン＋醤油＋ご飯で学生時代を生き延びた- 38：腕ひしぎ十字固め(埼玉県)：2014/01/19(日) 21:29:12.29 ID:yv9Ke3/40
台湾料理の猪油飯ってのもこれに似た感じ。激ｳﾏだよ-- 85：キチンシンク(京都府)：2014/01/19(日) 21:54:16.29 ID:puKIDrw50
>>1
それって>>38の言う猪油飯という典型的な台湾・中国の貧乏メシやん。
今こそマイナーなメシだが、貧しかった３０～４０年ぐらい前は台湾ではよく
食卓にのぼった貧困者のメシだよ。
日本の醤油かけ御飯と同じポジションだけど、それに熱々のラードを投入した
ものだ。
もう少し手を加えて、ネギを入れるバージョンもあるよ。- 39：スパイダージャーマン(京都府)：2014/01/19(日) 21:30:37.79 ID:bu96uTdCP
油そば の飯版だろこれ
みやこびとはこんなの食わないから- 43：ラダームーンサルト(神奈川県)：2014/01/19(日) 21:34:54.03 ID:eeHG7FeZ0
ニキビできるわ高脂血症になれるわで- 44：スパイダージャーマン(SB-iPhone)：2014/01/19(日) 21:35:14.10 ID:uKTao/rfP
ラードじゃなくてバター
醤油じゃなくて海苔の佃煮
マジ美味い- 49： 32文ロケット砲(WiMAX)：2014/01/19(日) 21:36:39.51 ID:Hwg9Ogdy0
ラードって買ったことないけどいくらぐらいなの？
安けりゃマーガリンの代わりに買ってもいい。
でも見たことないなあ。どの売り場にあるのかも想像できない。- 54：キャプチュード(チベット自治区)：2014/01/19(日) 21:40:06.62 ID:4Sx1K2I00
>>49
ちょっと小ぶりのマヨネーズみたいな容器に入って200円くらい
安いかと言われると微妙- 53：エクスプロイダー(dion軍)：2014/01/19(日) 21:38:44.76 ID:c2JxD7z40
こんなんデブしか食わねーだろ。
普通の奴がやっても、胸焼けするだけだっての。- 56：ときめきメモリアル(東京都)：2014/01/19(日) 21:40:50.25 ID:o18HPDRK0
あぶらかすとさいぼしをかけて喰うと美味しいぞ- 59：アルゼンチンバックブリーカー(大阪府)：2014/01/19(日) 21:42:22.14 ID:6lYPfSaa0
チャーハンはこれに肉とか具も入ってるから
そう考えると食うのをためらってしまうな- 65： 32文ロケット砲(WiMAX)：2014/01/19(日) 21:44:53.17 ID:Hwg9Ogdy0
今全力で検索したがラードって安いなあ。この値段ならマーガリンよりも安い。
１グラム１円以下の食品は俺は安いと判断することにしてる。
マーガリンの代用になるかは謎だが。マヨネーズはもっと安いかもしれないから、マヨネーズ代用は厳しいかな。
それにどこで売ってるかが謎だ。- 72：パロスペシャル(京都府)：2014/01/19(日) 21:49:22.84 ID:JuuV/rgi0
>>65
いや普通にどこでも売ってるだろ
まあ俺も買ったことはないけど- 84：リバースネックブリーカー(静岡県)：2014/01/19(日) 21:53:28.56 ID:HtYprf150
>>65
業務スーパーなら一斗缶で売ってるぞ。白絞油と間違えるなよ。- 68：バックドロップホールド(埼玉県)：2014/01/19(日) 21:47:24.67 ID:TfKFgHRz0
普通にスーパーの精肉コーナーに置いてない？
買ったこと無いけど- 70：メンマ(西日本)：2014/01/19(日) 21:48:42.63 ID:2scAWo510
胡麻油と醤油のほうがうまいしたぶんラードよりは健康的にましだろ- 71：アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)：2014/01/19(日) 21:48:46.48 ID:Z9DMraPO0
ラードやヘットみたいな常温固形油脂はショートニングの危険性と同レベル。
こういうの常食して運動もしなけりゃ一気に体の老化進む。
老化は基本的に不可逆。
早死にしたくなけりゃ試しに食べてみる程度にしておこう。- 76：バズソーキック(鹿児島県)：2014/01/19(日) 21:51:10.83 ID:XG/bInhg0
牛乳バターかけごはんは一時期親父がやってたな
試しに食ったら結構美味しくてワロタ- 97：ダイビングエルボードロップ(埼玉県)：2014/01/19(日) 22:02:17.48 ID:pgogTHUb0
たまにこういう体に悪そうなの食いたくなる