昨年、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）業界は、ファミリーマートをはじめ、相次いで「店内コーヒー」をスタートした。競合チェーンとの競争の激化に加え、缶コーヒーやタバコ販売が低迷。次の商材として“常習性”のあるコーヒーに着目したからだ。
先行事例となったのが日本マクドナルド。２００８年２月にそれまでのコーヒー製品を一新、「プレミアムローストコーヒー」（Ｓサイズ１００円～）を発売した。産地厳選の豆を使用、本格派コーヒーが売りだった。これが年平均２・５億杯を売るヒット商品に育ち、マック復活の牽引（けんいん）車となった。
ところが、昨年にはこのコーヒー市場にコンビニが次々に参入、「コンビニコーヒー戦争元年」と喧伝された。
ファミリーマートは０３年から都内の一部店舗や高速道路のサービスエリアで本格的なコーヒーの販売を行っていた。
「そのような取り組みがオリジナルブランドの『あじわいＦａｍｉｍａ Ｃａｆ?』に発展、昨年９月下旬から首都圏を皮切りに約２６００店にコーヒーマシンを順次導入し、“挽きたて＆淹れたて”のおいしさがお楽しみいただける『カウンターコーヒー』を始めました」（広報）
マシンはドイツ製のエスプレッソ抽出式だ。コーヒーは「ブレンド」（税込１５０円）、「カフェラテ」（同）、「アイスコーヒー」（税込１８０円）、「アイスカフェラテ」（同）の４種類。レジで料金を支払い専用のカップを受けとり、シンにセット。ボタンを押すとマシンが１杯分の豆をひき、蒸らし、４０秒で抽出する。メニューに合わせてブレンドする品種を変えている。
つづく
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20130901/ecn1309010730001-n1.htm
筆者も「ブレンド」を一杯味わったが、コーヒー専門店にも負けないコク、香りで感心させられた。
「カウンターコーヒー」には朝８時～９時頃から出勤前のビジネスパーソンが立ち寄り、コーヒーにサンドイッチなどを買ってゆくという。３０代、４０代の女性にも人気があり、男女の購買比率は大体５対５だという。
「非常に好評でマシン設置店は７月末現在４３００店に拡大し、コーヒーの平均日商は約５０００円です。ついで買いも多く、人気のスイーツや焼き菓子・和菓子やサンドイッチなどのメニューを充実させています。今年度中に国内９８００店舖の全店に、マシンを導入する方針です」（広報）
ファミリーマートではマシン導入後、客に声を掛けて試飲を勧め、コーヒーの味を知ってもらうことに努めているという。
『外食日報』編集長の菅則勝氏は「コーヒー市場は１兆円規模、横ばいで推移しています。セルフ方式のチェーン店も善戦しており、コンビニのコーヒー市場参入は既存の零細喫茶店を淘汰（とうた）してゆく可能性がありそうです」と言う。
ファミリーマートは秋には小容量の１００円コーヒーなどを投入、販促を強化する方針だ。
（外食ジャーナリスト・中村芳平）
ここまで
デイリーヤマザキはいつ参戦すんねん
セルフじゃないと受けへんで
ファミマにミクさん来ないの？
- 7：ジャンピングエルボーアタック(茨城県)：2013/09/02(月) 23:33:03.29 ID:3CV2wuna0
値段高めだが、カフェラテは買う価値あり。
普通のコーヒーはセブンの方がいい。
焙煎をラテ用に合わせてるんだろうな。- 8：フルネルソンスープレックス(catv?)：2013/09/02(月) 23:33:14.12 ID:1XskM6JY0
決着付いてるだろ
セブンが当たりなのにわざわざ冒険しなくてもいい- 9：フォーク攻撃(家)：2013/09/02(月) 23:33:23.21 ID:lg1VlbMu0
ポプラの参戦もまだですかー- 13：急所攻撃(やわらか銀行)：2013/09/02(月) 23:34:42.12 ID:m6w6VcOa0
カフェイン依存って怖いよな- 15：スパイダージャーマン(愛知県)：2013/09/02(月) 23:36:29.81 ID:U8a8CYiU0
座れるようなとこでないと売れなさそう- 17：逆落とし(東京都)：2013/09/02(月) 23:36:33.47 ID:blC0/2LH0
店員がコーヒーメーカーに異物入れたりコーヒーを無駄にバケツに入れたりした写真をツイートすると良い宣伝になると思うよ。- 21：ムーンサルトプレス(東日本)：2013/09/02(月) 23:37:10.33 ID:JuV3hesz0
たしかにラテはうまかった- 22：ファルコンアロー(東日本)：2013/09/02(月) 23:37:40.33 ID:pGjz9cRi0
セブンのコーヒーってアイスだと味薄すぎじゃね？- 26：ボ ラギノール(WiMAX)：2013/09/02(月) 23:38:42.22 ID:W/Wd1LuI0
カップにミクのイラストつければ一時的に売り上げトップになれるよ- 29：フェイスクラッシャー(dion軍)：2013/09/02(月) 23:38:56.98 ID:Ft2hsx7w0
ステマコーヒーはNGやけどミクさんコーヒーならありやな- 32：ニールキック(東海地方)：2013/09/02(月) 23:39:49.88 ID:VBmrMxJcO
マシンのデザインがヘボい
これでコーヒー作りたいとは思わない- 33：雪崩式ブレーンバスター(埼玉県)：2013/09/02(月) 23:40:37.22 ID:LLMyW3nx0
眠らない街新宿で去年飲んだよ- 34：クロイツラス(東京都)：2013/09/02(月) 23:40:41.86 ID:XbUdF9AH0
おでんの匂いが充満するより
コーヒーの匂いで満たされたコンビニのほうがいいよな。- 35：ビッグブーツ(岐阜県)：2013/09/02(月) 23:41:36.63 ID:n3XOQ1e50
セブンのコーヒーは劣化した
カフェラテを無くすのは重罪極まりない- 37：ダブルニードロップ(香川県)：2013/09/02(月) 23:42:13.19 ID:7lBI5BT30
ファミマのコーヒーはほかのと比べてまずくないか？- 38：ヒップアタック(東京都)：2013/09/02(月) 23:43:05.79 ID:lxXlqOlM0
ファミマのアイスカフェラテ飲みまくってるわ
ラテじゃない方は化学っぽい味で不味い
セブンのは氷が持たなすぎ。味は美味い- 41：不知火(群馬県)：2013/09/02(月) 23:43:52.38 ID:YtXDauFQ0
近所のファミマ行ったけど置いてなかった
くそ…群馬だからって舐められてる…- 55：逆落とし(禿)：2013/09/02(月) 23:48:42.20 ID:nD3sQInX0
そういやローソンも密かに始めてるよな- 63：エルボーバット(大阪府)：2013/09/02(月) 23:57:06.56 ID:0JtTKG+d0
セブンのコーヒーは目の前でゴリゴリしてるのがよいな